Die granen zijn het best geschikt voor het ontbijt Kinderen
Ontbijtgranen zijn Ze zijn tegenwoordig een klassieker geworden en vormen tegenwoordig een alternatief dat in alle eeuwen op grote schaal wordt gebruikt, maar deze granen zijn iets relatief nieuws, aangezien hun uiterlijk dateert van ongeveer het begin van de 19e eeuw. Wat zijn de aanbevolen ontbijtgranen voor kinderen?
Ontbijtgranen zijn Ze zijn tegenwoordig een klassieker geworden en vormen tegenwoordig een alternatief dat in alle eeuwen op grote schaal wordt gebruikt, maar deze granen zijn iets relatief nieuws, aangezien hun uiterlijk dateert van ongeveer het begin van de 19e eeuw.
Wat zijn de aanbevolen ontbijtgranen voor kinderen?
De oorsprong van ontbijtgranen bij kinderontbijt
Het is duidelijk dat, net als de meeste ontdekkingen, toevallig gebeurde toen John Harvey Kellogg vergiste maïs op zijn aanrecht vergat om het 's morgens verhard te vinden. Het kwam bij hem op, om het te kunnen consumeren, het te verpletteren met een deegroller en het te roosteren, de eerste "corn flake" te krijgen.
Het oorspronkelijke idee was dat dit ontbijt op basis van granen een alternatief zou worden voor het eiwitrijke en vette ontbijt dat gewoonlijk wordt geconsumeerd, zoals roerei of spek dat in het verleden werd geconsumeerd. Die maïsvlok (van de Engelse cornflake) heeft nu aanleiding gegeven tot verschillende soorten granen, sommige gezonder dan andere.
Ontbijtgranen geschikt voor kinderontbijt
- Volkorenvlokken zijn de eenvoudigste en gezondste manier om volle granen te verwerken. De ontwikkeling bestaat uit vier fasen, overeenkomstig de werkwijze bereikt Kellogg te ontdekken in eerste instantie koken graan drogen totdat de optimale vochtigheid, het persen (strekrol) en een eindstap van het bereiken drogen of braden van de vlokken. Hoewel dit het basisuitwerkingsproces is van alle vlokken, beginnen ze niet allemaal met dezelfde grondstof (volle granen of geraffineerde meelsoorten) en sommige bevatten fasen van zoetstof, mouten of chocolade.
- Ook gemaakt met volle granen zijn de muesli en de pap . Muesli kan kosten van volkoren vlokken, noten en gedroogde vruchten. Het wordt meestal verbruikt gedrenkt in melk of yoghurt, en u kunt ook vers fruit toevoegen. De pap wordt meestal gemaakt van volle granen van havermout en meestal geconsumeerd in hete melk. De vlokken kunnen ook droog worden aangeboden.
Volkorenvlokken, muesli of pap zijn een goed alternatief in de kindertijd zolang ze geen toegevoegde suiker bevatten.
Niet voor kinderontbijt geschikte granen
- De zogenaamde cornflakes zijn gemaakt met meer of minder geraffineerd maïsmeel, dat meestal zout, suiker, mout en verschillende extracten om ze smaak te geven.Ondanks dat ze lekkerder en knapperiger zijn dan hele schilfers, hebben ze een hoog suikergehalte en, hoewel ze normaal gesproken verrijkt zijn, een lager gehalte aan micronutriënten, omdat het raffineren van het meel een zeer hoog verlies aan voedingsstoffen veroorzaakt.
- Opgeblazen granen zoals "krispis " worden gemaakt door lucht onder druk te blazen in kleine stukjes deeg gevormd met het geraffineerde meel van verschillende korrels gemengd, bijvoorbeeld met suiker, honing of chocolade. Ze zijn erg luchtig, licht en knapperig.
In deze gevallen verhogen suiker of chocolade, naast de marketing die hen vergezelt, de aantrekkelijkheid voor kinderen, maar het is handig om ze te vermijden omdat ze veel minder gezond zijn dan de andere opties.
