Vis in het dieet van zwangere vrouwen en kinderen
Vis is een gezonde voeding die aanwezig zijn in de voeding van kinderen en zwangere voor zijn hoge eiwit en weinig verzadigd vet moet zijn. Vis concentreert basisvoedingsstoffen voor zowel de groei en ontwikkeling van kinderen als de evolutie van de baby in de baarmoeder. Naast eiwit heeft het ijzer, calcium, omega 3, vitamines en zink.
vis is een gezonde voeding die aanwezig zijn in de voeding van kinderen en zwangere voor zijn hoge eiwit en weinig verzadigd vet moet zijn.
Vis concentreert basisvoedingsstoffen voor zowel de groei en ontwikkeling van kinderen als de evolutie van de baby in de baarmoeder. Naast eiwit heeft het ijzer, calcium, omega 3, vitamines en zink.
De vis in het dieet van zwangere
De vis heeft een voedsel in het dieet van zwangere vrouwen, en ook dat witte vis is laag in vet , de Omega 3-vetzuren helpen bij de vorming van het hersenweefsel van de baby. Omdat we deze vetzuren niet kunnen produceren, moeten we ze met voedsel inslikken.
In elk geval bevatten sommige vissen, als gevolg van vervuiling van rivieren en zeeën, stoffen die schadelijk kunnen zijn tijdens de zwangerschap, zoals kwik en dioxine. Om dit te voorkomen moet
- ervoor te zorgen dat de vis goed gaar is en bij voorkeur het verwijderen van de huid
- vermijd het eten van soorten die zich voeden met anderen, zoals haaien of zwaardvis, omdat de inhoud kwik kan hoger zijn
- neem een goede hygiëne in het hanteren van rauwe vis en grondig de handen en gereedschap
Verder moet ruwe , gerookte vis, gezouten vermijden of gemarineerd omdat ze besmet kunnen zijn met de anisakis-parasiet. Het is daarom het beste om de vis altijd gekookt te nemen.
Witte vis is tijdens de zwangerschap meer aan te raden dan blauwe vis, omdat deze minder vet bevat en gemakkelijker verteerbaar is, in ieder geval moet blauwe vis niet worden vermeden in het dieet, omdat deze rijk is aan omega 3.
Vissen in de voeding van kinderen
Hoewel volwassenen weten dat het voordelen en belang van het opnemen van vis in het dieet van het kind niet altijd gemakkelijk is, omdat het een van de voedingsmiddelen is, samen met groenten en fruit die het meest afkeuren. We leren echter ook eten en de ouders moeten er een positieve en standvastige houding tegenover hebben. Hoe?
- het is belangrijk om de vis goed schoon te maken voordat u hem aan het kind serveert, zodat hij geen doorn kan vinden.
- de vis kan worden gecombineerd met ander voedsel dat meer op pizza's lijkt.
- hoe sneller de vis wordt opgenomen in het dieet van het kind en hoe natuurlijker, hoe beter. Vanaf de negende maand kan al worden ingevoerd in de baby purees.
- je kunt sauzen maken om de smaak aangenamer te maken voor het kind of om het op een leuke manier in verschillende vormen te presenteren.
- wanneer het kind kan samenwerken in de keuken, helpt het mee aan de voorbereiding van het recept.
We mogen in ieder geval niet vergeten dat vissen allergieën kunnen veroorzaken als gevolg van een reactie op viseiwitten of een parasiet die aanwezig is in sommige vissen die anisakis worden genoemd. Daarom raden kinderartsen aan om het beetje bij beetje in de puree van het kind te introduceren om hun reactie te controleren.
