De lactose-intolerantie in kinderen en zuigelingen
The intolerantie Lactose bij kinderen en baby's is het onvermogen om lactose te verteren, een type suiker dat voorkomt in melk en andere zuivelproducten. Diëtist en voedingsdeskundige Maria Soler Lujan, Nutrition Counselor met Master in Technology Control and Food Health en een expert op voedselallergieën en intoleranties, wordt uitgelegd hoe het afbreuk doet aan lactose-intolerantie te vroeg geboren baby's en kinderen.
The intolerantie Lactose bij kinderen en baby's is het onvermogen om lactose te verteren, een type suiker dat voorkomt in melk en andere zuivelproducten. Diëtist en voedingsdeskundige Maria Soler Lujan, Nutrition Counselor met Master in Technology Control and Food Health en een expert op voedselallergieën en intoleranties,wordt uitgelegd hoe het afbreuk doet aan lactose-intolerantie te vroeg geboren baby's en kinderen.
Hoe lactose-intolerantie kinderen en baby's treft
Wat is lactose-intolerantie?
Lactose-intolerantie is het onvermogen om lactose te verteren, een type suiker dat voorkomt in melk en andere zuivelproducten. Het komt voor wanneer de dunne darm niet voldoende lactase-enzym produceert. Enzymen helpen het lichaam om voedsel te absorberen. Het niet hebben van voldoende lactase wordt lactasedeficiëntie genoemd. De lichamen van de baby's produceren dit enzym, op zo'n manier dat ze melk, inclusief moedermelk, kunnen verteren.
Hoe beïnvloedt lactose-intolerantie voortijdig geboren baby's, baby's en kinderen? Premature baby's hebben meestal een onvolgroeid spijsverteringsstelsel en hebben soms lactose-intolerantie. Het beste voedsel voor de premature baby is moedermelk. Kinderen geboren op termijn vertonen meestal geen tekenen van deze intolerantie tot ze minstens 3 jaar oud zijn. Het kan zich op verschillende momenten in het leven manifesteren.
Heeft dit gevolgen voor alle kinderen?
Bij blanken begint het over het algemeen kinderen ouder dan 5 jaar te worden; terwijl bij zwarte mensen de aandoening vaak aanwezig is op tweejarige leeftijd. Het is bekend dat er een hogere prevalentie is van lactose-intolerantie bij mensen van Aziatische en Afrikaanse origine en bij autochtone Amerikanen.
Welke karakteristieke symptomen hebben kinderen en baby's met lactose-intolerantie? Symptomen treden vaak 30 minuten tot twee uur na het eten of drinken van zuivelproducten op en worden vaak verlicht door het niet innemen van deze producten. Grote hoeveelheden zuivelproducten kunnen erger symptomen veroorzaken zoals een opgeblazen gevoel, buikkrampen, diarree, gas of winderigheid, misselijkheid en zelfs trage groei of gewichtsverlies.
Wat moet worden gedaan als lactose-intolerantie wordt vastgesteld bij kinderen en baby's?
Wanneer een kind symptomen van lactose-intolerantie heeft, moeten alle zuivelproducten ongeveer twee weken uit het dieet worden verwijderd. Deze maatregel kan het probleem helpen oplossen. Na die tijd kan melk in kleine hoeveelheden opnieuw in het dieet worden geïntroduceerd. Elke dag kunnen ouders het kind grotere hoeveelheden melk geven, met aandacht voor de terugkeer van de symptomen. Het is erg belangrijk om de rest van de elementen van het dieet constant en eenvoudig te houden gedurende deze periode, omdat er andere voedingsmiddelen zijn die soortgelijke symptomen kunnen veroorzaken. Als de symptomen van het kind verbeteren tijdens het zuivelvrije dieet en ze binnen 4 uur na het drinken van melk terugkeren, wordt de diagnose van lactose-intolerantie overwogen.
Welke vormen van diagnose bestaan er voor lactose-intolerantie?
Lactose-intolerantie kan worden gediagnosticeerd door een lactose-test op de ademhaling (onderzoek van waterstof in de ademhaling). De test wordt gedaan op kantoor of in het ziekenhuis en duurt tussen 2 en 3 uur ... Wat is nieuw in de behandeling van lactose-intolerantie vandaag?
Het gebruik van functionele voedingsmiddelen bij de behandeling van voedselintoleranties wordt steeds meer overwogen. Functionele voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die worden geconsumeerd als onderdeel van een normaal voedingspatroon en die biologisch actieve componenten bevatten die gezondheidsvoordelen bieden en het risico op ziekte verminderen.
Voorbeelden van functionele voedingsmiddelen omvatten voedingsmiddelen met bepaalde mineralen, vitaminen, vetzuren of voedingsvezels, levensmiddelen die biologisch actieve stoffen zoals fytochemicaliën en andere antioxidantia en probiotica, die toegevoegd ze hebben levende culturen van nuttige micro-organismen.
Streptococcus thermophilus
en Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus verbetert de vertering van lactose en vermindert de symptomen van lactose-intolerantie. Dit werd bevestigd in een reeks gecontroleerde onderzoeken bij personen die yoghurt met levende culturen consumeerden. Marisol Nuevo.
Editor van Guiainfantil. com
