Preventie en behandeling van kinderen met salmonella
Salmonellose wordt meestal overgebracht via besmet met Salmonella voedsel en kan genereren ziektebeeld van sterke diarree, braken en hoge koorts. Het is echter een te voorkomen ziekte. We geven u enkele tips om de verspreiding van salmonellose te voorkomen en we leggen ook uit waar uw behandeling uit bestaat als uw kind besmet is geraakt.
Salmonellose wordt meestal overgebracht via besmet met Salmonella voedsel en kan genereren ziektebeeld van sterke diarree, braken en hoge koorts. Het is echter een te voorkomen ziekte.
We geven u enkele tips om de verspreiding van salmonellose te voorkomen en we leggen ook uit waar uw behandeling uit bestaat als uw kind besmet is geraakt.
Hoe om de verspreiding van salmonella bij kinderen
voorkomen De overdracht van salmonella is door het eten van voedsel besmet dier, vooral pluimvee, eieren, runderen en varkens of, meer zelden, van persoon tot persoon, vooral in kinderdagverblijven en ziekenhuizen (in geval van een geval dat wordt ontdekt in de kinderkamer, moet dit op de kinderkamer worden gecommuniceerd zodat isolatiemaatregelen worden getroffen). Het overheerst in de zomer- en de herfstmaanden.
Maar hoe kan dit worden voorkomen? :
1. Voedsel goed koken. Deze bacteriën komen het meest voor in producten van dierlijke oorsprong en kunnen worden geëlimineerd door de hitte van het koken of de oven. Verwarmen in de magnetron is geen betrouwbare methode om bacteriën te doden.
2. Voorkom dat uw kind eet alle onbewerkte vlees of eieren gaar, en uiterst voorzichtig met voedsel zoals Caesar salade, tiramisu, zelfgemaakt ijs, mayonaise, glazuren, koekjesdeeg ... sinds kan draag rauw ei . Salmonella bacteriën kunnen zelfs intacte en gedesinfecteerde eieren besmetten. Kook goed en vermijd serveren gepocheerd.
3. Reinig de kookvlakken regelmatig. Salmonellose kan zich ook verspreiden door kruisbesmetting, dus als u maaltijden klaarmaakt, moet u het rauwe vlees weghouden van gekookt en kant-en-klaar voedsel. Was uw handen, snijplanken, aanrechten en messen grondig na het hanteren van rauw voedsel.
4. Vermijd reptielen als huisdieren (schildpadden, leguanen ...) , vooral als je heel jonge kinderen hebt. Als je ze hebt, was je handen heel goed elke keer dat je met dit soort dieren omgaat.
5. Was je handen heel goed. Leer kinderen hun handen te wassen, vooral nadat ze naar de badkamer zijn gegaan en voordat ze op enigerlei wijze met voedsel omgaan.
6. Bewaar gekoeld voedsel. Laat gekookt voedsel niet langer dan 2 uur staan zonder te koelen (1 uur op een warme dag). Houd ook uw koelkast ingesteld op minder dan 40 ° F (4. 4 ° C).
Hoe salmonellosis wordt behandeld bij kinderen
Als uw kind salmonellose en een gezond immuunsysteem heeft, kan de arts de infectie laten passeren zonder medicatie te geven. Maar als het kind koorts heeft, hoofdpijn of bloederige diarree, bel dan de dokter om andere problemen uit te sluiten.
Als uw kind is geïnfecteerd en koorts heeft, wilt u misschien paracetamol geven om de temperatuur te verlagen en krampen te verlichten. Zoals met elke infectie die diarree veroorzaakt, is het belangrijk om het kind voldoende vocht te geven om uitdroging te voorkomen.
