Hoe voedselvergiftiging bij kinderen te voorkomen dat deze kerst
Als er iets kan worden gelijkgesteld in belang aan de komst van de kerstman of de Wijzen onze huizen tijdens de kerstperiode zijn familiereünies en natuurlijk de feesten. Wat ook het hoofdgerecht gekozen, gebraden kalkoen, lam, zeebaars of goede steaks, meestal gepaard met snacks, hors d'oeuvres, sauzen en desserts die samen een buitensporige hoeveelheid voedsel te maken dat stress in de keuken te vergroten en aan de tafel.
Als er iets kan worden gelijkgesteld in belang aan de komst van de kerstman of de Wijzen onze huizen tijdens de kerstperiode zijn familiereünies en natuurlijk de feesten.
Wat ook het hoofdgerecht gekozen, gebraden kalkoen, lam, zeebaars of goede steaks, meestal gepaard met snacks, hors d'oeuvres, sauzen en desserts die samen een buitensporige hoeveelheid voedsel te maken dat stress in de keuken te vergroten en aan de tafel.
Laten we vijf eenvoudige tips bekijken om ervoor te zorgen dat voedselvergiftiging bij kinderen tijdens deze zeer vertrouwde datums geen extra spanning toevoegt aan de kerstbijeenkomsten.
5 tips om voedselvergiftiging bij kinderen te voorkomen deze kerst
- Vermijd kruisbesmetting . Wanneer je aan het koken meerdere gerechten tegelijk worden gecontroleerd en vermaken de kleintjes, het is makkelijk om dat niet te mes gebruikt om vlees te snijden, te weten die voor groente en een tafel voor alles. Het is handig om twee banen voor te bereiden, een voor voedingsmiddelen die rauw worden geconsumeerd, zoals fruit of salades, en een andere voor degenen die gaan koken en wees voorzichtig met de reinheid van beide. Als het ons helpt om ze gedifferentieerd te houden, kunnen kinderen zorgen voor het wassen van fruit en ze in de juiste positie plaatsen, weg van het scherpe mes van het vlees.
- Zorg ervoor dat u de braadstukken langer laat koken bij minder temperatuur en niet omgekeerd. Hoewel de haast om ons aan te moedigen om te doen, te koken een gebraden bij een hogere temperatuur en gedurende een kortere periode kan resulteren in het midden van het stuk niet koken geheel kan focus van bacteriën die potentieel gevaarlijk kan zijn .
- Restanten, naar de koelkast. Met gerechten om de kinderen naar bed en druiven zelfs over te nemen, vergeten we vaak de restjes en getemperd over de top te verzamelen, waardoor in hen het gevaar van microbiële begroeiing. Heet voedsel moet niet in de koelkast worden bewaard, maar moet worden gemaakt als het warm is, goed gesloten en in kleine porties. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de resten volledig worden verwarmd voordat ze worden gegeten.
- Kijk naar de data van voorkeurconsumptie , vooral als het voedsel eieren of rauwe melk bevat.Deze voedingsmiddelen kunnen een bron zijn van Listeria Monocytogenes, een micro-organisme dat gemakkelijk in de koelkast groeit, dus het respecteren van de aanbevolen consumptiedatum is transcendentaal om voedselvergiftiging bij kinderen in deze kerst te voorkomen.
- Zorg ervoor dat u de groenten goed wast , ook als ze voorbereid zijn. Saladesalades maken ons werk veel gemakkelijker, en over het algemeen vormen ze meestal geen probleem, maar het is niet voldoende om ze nog een laatste keer te wassen voordat ze in de kom worden gedaan. Deze taak is er een van die aan de kleintjes kan worden toevertrouwd, die niet alleen blij zullen zijn maar zich ook betrokken voelen bij de voorbereiding van dit belangrijke diner.
