Hoe voedselvergiftiging bij kinderen

Slechts een enkel ei is in slechte staat voor mayonaise Het wordt een gevaarlijk wapen op tafel. De salmonella of de anisakis zijn enkele van de boosdoeners van voedselvergiftiging bij kinderen, maar ze zijn niet de enige. Leer voorzichtig te zijn bij het omgaan met voedsel, vooral in het heetste seizoen.

Slechts een enkel ei is in slechte staat voor mayonaise Het wordt een gevaarlijk wapen op tafel. De salmonella of de anisakis zijn enkele van de boosdoeners van voedselvergiftiging bij kinderen, maar ze zijn niet de enige. Leer voorzichtig te zijn bij het omgaan met voedsel, vooral in het heetste seizoen.

Waarom voedselvergiftiging optreedt bij kinderen

De schuldigen van een voedsel dat niet in goede staat is zijn bacteriën, toxines, parasieten of virussen . Elk van hen kan een smakelijke delicatesse in een ziektevoertuig veranderen, hoewel in de meeste gevallen van voedselvergiftiging de belangrijkste oorzaak een veel voorkomende bacterie is . Het kan bijvoorbeeld zijn dat een dier deze bacteriën heeft ontwikkeld (aanwezig in zijn eigen darm), of dat het water dat we eten is verontreinigd, of dat een voedsel niet op de juiste manier is behandeld of de ketting is overgeslagen voor zijn behoud. Of misschien werd de hygiëne niet gevolgd bij het bereiden van een gerecht.

symptomen en de behandeling van kinderen met voedselvergiftiging

De meest voorkomende symptomen van voedselvergiftiging bij kinderen zijn misselijkheid, maagpijn, braken (krampen), diarree, zweten en bleke huid, koorts, pijn van hoofd en zwakte. Ze beginnen zich te manifesteren na 2 uur na het eten van het voedsel in slechte staat.

Als de vergiftiging mild is, zal deze alleen beetje bij beetje verdwijnen. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het kind voldoende wordt gehydrateerd en te stoppen met braken en diarree. In het geval dat aanhoudt, is het noodzakelijk om de kinderarts te raadplegen. Als de vergiftiging ernstig is of als het kind uitdroogt, moet u onmiddellijk naar de eerstehulpafdeling van het dichtstbijzijnde ziekenhuis gaan.

Hoe u voedselvergiftiging bij kinderen kunt voorkomen

voedselvergiftiging kan worden vermeden met kleine gebaren. Hier zijn enkele tips en trucs

- Voor behandeling van voedsel, was uw handen grondig

- grondig wassen bedekt en gebruiksvoorwerpen die we zullen gebruiken om voedsel en materiaal voor te bereiden als de blender, waar voedselresten kunnen zijn

- De vodden en doeken van de keuken bevatten meer bacteriën dan die in de badkamer.Ze moeten regelmatig worden schoongemaakt. Het is beter om papier te gebruiken wegwerp keuken om onze handen schoon te maken tijdens het koken

- Controleer de temperatuur van de vriezer en koelkast zijn correct

- niet opnieuw invriezen voedsel eenmaal ontdooid

- Gebruik extreme voorzichtigheid zuivel en eieren bij warm weer voedingsmiddelen en het toezicht op hun vervaldatum

- Reinig de eieren in de schaal en droog zijn voor gebruik en de huid van het fruit voor het eten

- Bevries de vis voordat om het voor te bereiden. Op deze manier vermijdt u de vervelende verrassing van de anisakis