Voor- en nadelen van volkoren granen voor kinderen

Graanproducten, granen, rijst of pasta, bijvoorbeeld, zijn ze zogenaamd gezonder variëteiten van zijn verfijnde tegenhangers. Het raffinageproces verwijdert de buitenste lagen van graankorrels het elimineren van de meeste van hun vitaminen en mineralen, en bijna alle van de vezel. U kunt de zemelen, die alle eetbare buitenlagen van granen bevat differentiëren, of beter bekend als gehele korrels, welke korrels de buitenlagen verloren maar behoudt de intacte kiem.

graanproducten, granen, rijst of pasta, bijvoorbeeld, zijn ze zogenaamd gezonder variëteiten van zijn verfijnde tegenhangers. Het raffinageproces verwijdert de buitenste lagen van graankorrels het elimineren van de meeste van hun vitaminen en mineralen, en bijna alle van de vezel.

U kunt de zemelen, die alle eetbare buitenlagen van granen bevat differentiëren, of beter bekend als gehele korrels, welke korrels de buitenlagen verloren maar behoudt de intacte kiem. <999 In Guiainfantil. com we vertellen u wat zijn de voor- en nadelen van volle granen voor kinderen. Voordelen van volle granen voor kinderen

- Deze kinderen zijn volle granen rijk aan vezels.

Bevat met name relevante hoeveelheden cellulosevezels van onoplosbare soort. Dankzij dit vezelgehalte, dat in de maag opzwelt, produceren ze een groter gevoel van verzadiging. Op deze manier kunnen ze helpen de voedselinname te verminderen en obesitas te voorkomen. - Dankzij deze vezel,

ook helpen constipatie te voorkomen, omdat de vezels niet alleen het volume van de ontlasting toeneemt, maar ook versnelt de passage daarvan door de darm. De snelle doorgang door de darmen kan de opname van bepaalde voedingsstoffen kan beschadigen, maar ook relevant in het geval van hele korrels. Als de eliminatie van toxische stoffen, waaronder allergenen, op een effectievere manier wordt gefaciliteerd. - Aangezien koolhydraten granen complex en vooral volle granen, glucose langzaam vrij, zonder plotselinge toename zijn in het bloed, wat zeer gunstig voor kinderen, als

zorgt ervoor dat uw energie niveaus stabiel blijven en niet ups en downs lijden als zou optreden met eenvoudige suikers. - ook is

vooral belangrijk voor diabetici , die minder problemen dan geraffineerde granen kan consumeren. Nadelen van volle granen voor kinderen

- De vezels in volkoren granen contraproductief kan in het geval van jonge kinderen -onder 2 jaar all of degenen die niet te veel eet, beter zijn dan in beslag nemen voedingsmiddelen met een hoge voedingsdichtheid en minder vezels.

- Ze bevatten, in tegenstelling tot wat bekend staat als anti-nutritionele factoren of

stoffen die de spijsvertering belemmeren of die interfereren met de opname van verschillende voedingsstoffen. Vooral roggezemelgrint bevat proteaseremmers stoffen hinderen de vertering van eiwitten en tarwe bijzonder bevat fytaten die de absorptie van ijzer, zink en calcium belemmeren als het door de darm passeert . - Dienovereenkomstig is het wenselijk te vermijden of beperken het gebruik van hele korrels of zemelen

wanneer volledig tijdens de groeistadia of puberteit anemie en rogge voorkomen. Sommige processen te verwijderen bijna volledig de inhoud van deze anti-nutritionele factoren, zoals vergisting van tarwebrood bijna volledig elimineert het fytaat inhoud, dus volkorenbrood niet de opname van mineralen belemmeren.