Fruit met de huid voor kinderen: ja of nee
Hoewel kinderen meestal niet als de huid van vruchten en groenten, soms kan het voordeliger zijn om ze met je eigen huid te consumeren. In sommige gevallen, zoals banaan of ananas, is het duidelijk dat de huid moet worden verwijderd, maar in andere gevallen is het niet zo duidelijk of het gebruik ervan voordelen kan bieden of niet.
Hoewel kinderen meestal niet als de huid van vruchten en groenten, soms kan het voordeliger zijn om ze met je eigen huid te consumeren. In sommige gevallen, zoals banaan of ananas, is het duidelijk dat de huid moet worden verwijderd, maar in andere gevallen is het niet zo duidelijk of het gebruik ervan voordelen kan bieden of niet.
Wanneer kinderen fruit met huid moeten nemen
- Het eten van appels met hun eigen huid levert ongeveer twee keer zoveel vezels als wanneer ze worden geschild. Bovendien levert meer vitamine A, kalium en varieert de smaak van het fruit niet.
- Dit is ook het geval van druiven en andere bessen , zoals bosbessen, bramen, aardbeien en frambozen, waarvan de huid, en moeilijk te verwijderen, niet smaak toe te voegen, maar als vitaminen en andere micronutriënten. Met name zowel druiven en de bessen zijn een belangrijke bron van plantaardige voedingsstoffen, in het bijzonder polyfenolen, zowel flavonides flavonoïden oxydatietegengaande functies beschermen tegen cellulaire veroudering. Meer in het bijzonder, ze zijn een belangrijke bron van anthocyanen, die beschermende functies in de hersenen en het cardiovasculaire systeem, en anthocyanidinen hebben, gerelateerd aan een toename van de verbale behendigheid van de korte-termijn geheugen en gezichtsscherpte, alle van groot belang in de kindertijd
- In het geval van citrusvruchten heeft de huid, hoewel deze bitter en / of onaangenaam kan zijn om te eten, een hoog gehalte aan vitamine C en A, vitamines van groep B, mineralen zoals calcium en kalium en vezels. Het gebruik ervan is meestal beperkt tot zoetwaren, maar het kan ook worden gebruikt om olie of suiker, of zelfs drinkwater, smaak te geven. Ook, zoals druiven, het bevat fytonutriënten, flavonoïden zoals hesperidine, die verband houden met de goede werking van de bloedsomloop en het hart. Wanneer kinderen geen fruit moeten nemen met de huid
- kan de huid van fruit en groenten
toch overblijfselen bevatten van chemische producten die zijn gebruikt, meststoffen, fungiciden of pesticiden, van eieren en ander puin dat insecten mogelijk hebben afgezet. Bovendien kan de textuur van de schil van sommige vruchten dikker en onplezieriger zijn wanneer ze worden gekauwd, en dat maakt het minder aantrekkelijk. Dit is het geval van de wortel, die een onaangename textuur heeft en in dit geval, door af te pellen, er geen aanzienlijke hoeveelheden vezels of vitamines verloren gaan.Komkommer, waarvan de huid kan ook ruw zijn, kan worden gegeten met of zonder huid, maar de huid is niet te profiteren, omdat fiber voornamelijk is te vinden in komkommer zaden bevat binnen. - Ook de huid van sommige vruchten
kan in specifieke gevallen, allergieën veroorzaken, zoals in het geval van perziken en andere vruchten, waarvan de huid lijkt haar te hebben. In het bijzondere geval van perzikstructuur bevat vele wateroplosbare vitaminen, plus kalium en vezels, dus als de huid veroorzaken allergieën of onaangenaam, andere dergelijke vruchten worden gekozen, zoals nectarine, wier huid geen haar, is dunner, en dus niet tot het verlies van micronutriënten. 0 false 21 18 pt 18 pt 0 0 false false false
Algemeen, wanneer het fruit wordt geconsumeerd met de huid heeft het de voorkeur te verzekeren dat het vrij is van onzuiverheden, kiemen en chemicaliën grondig wassen en scrubben indien nodig.
