Hoe om te gaan met voedsel vergiftiging van kinderen in de zomer

De voedselvergiftiging treedt op wanneer bacteriën, virussen, schimmels of parasieten worden geïnstalleerd in voedsel of de drankjes. Over het algemeen is de groei van deze potentieel pathogene micro-organismen niet waarneembaar met het blote oog, zodat ouders niet kunnen voorkomen dat er gifstoffen ontstaan.

De voedselvergiftiging treedt op wanneer bacteriën, virussen, schimmels of parasieten worden geïnstalleerd in voedsel of de drankjes. Over het algemeen is de groei van deze potentieel pathogene micro-organismen niet waarneembaar met het blote oog, zodat ouders niet kunnen voorkomen dat er gifstoffen ontstaan.

Maar we kunnen bepaalde voorzorgsmaatregelen te treffen om verontreiniging van levensmiddelen te voorkomen, en we kunnen ook de symptomen draaglijker toxiinfección van onze kinderen. Zo moet u zich in de zomer verzetten tegen voedselvergiftiging bij kinderen.

Voedselvergiftiging van kinderen in de zomer, hoe te handelen?

Na het eten van besmet voedsel kunnen plotselinge en ernstige symptomen, zoals braken en diarree, optreden of na enkele uren optreden. In het algemeen wordt geen medische behandeling nodig is, zodat het kind zich beter zal voelen met elke dag die voorbijgaat, maar wanneer de hitte is ook nuttig om deze tips om te voorkomen dat de symptomen erger te volgen.

- De inname van vocht is erg belangrijk , omdat zowel braken als diarree ervoor zorgen dat het lichaam grote hoeveelheden water afvoert. Zweten kan het verlies van vocht verergeren, dus om uitdroging te voorkomen, is het noodzakelijk om water te drinken. De voorbereidingen van de apotheek zijn ook een goede optie, omdat ze naast water ook elektrolyten vervangen, die het lichaam verliest.

- Vermijd frisdranken en suikerhoudende dranken (zoals sappen), aangezien suiker de groei van micro-organismen bevordert. Ook melk worden vermeden, aangezien lactose is een belangrijk substraat voor de groei van pathogenen zoals Salmonella, waardoor veel toxiinfecciones in de kindertijd.

- Als u het kunt en kunt verdragen, zijn vruchten die rijk zijn aan water een andere manier om verloren gegane vloeistoffen te vervangen. Daarnaast leveren fruit microvoedingsstoffen, dus zijn ze dubbel aan te raden. Het is beter om die te kiezen die minder zoet zijn om suiker te vermijden. Fruit fructose is in vergelijking echter minder schadelijk voor toxinfectie dan glucose.

- Het wordt aangeraden beperken het vetgehalte , ook het vermijden van kookmethodes dat vet om voedsel toe te voegen, zoals frituren.

- Uitdroging kan bij het overwinnen van de toxinfectie leiden tot een obstipatieprobleem dat ook moet worden vermeden.

Hoe u voedselvergiftiging bij kinderen in de zomer kunt voorkomen

De belangrijkste preventieve voorzorgsmaatregelen, met speciale aandacht voor zomerse temperaturen, zijn:

- Was uw handen voordat u eet , en natuurlijk voor het koken Ook voor en na het aanraken van rauw voedsel.

- Was groenten en fruit die rauw worden geconsumeerd.

- Zorg ervoor dat u niet hetzelfde keukengerei gebruikt voor rauw en gekookt voedsel en vermijd contact tussen hen. Gekookt voedsel onmiddellijk in de koelkast bewaren, omdat hoge temperaturen de microbiële groei bevorderen. - Bak vlees en vis goed

, zorg ervoor dat ze tussen 65 en 75C zijn, afhankelijk van de herkomst van het stuk. Kook de eieren tot de dooier stevig is. - Wees extra voorzichtig met de koude ketting.

Bewaar voedsel gekoeld in de koelkast en ingevroren in de vriezer tot gebruik. Ontdooi het voedsel nooit bij kamertemperatuur.